1原料图。2油麦菜苔和土豆去皮托条，土豆泡水里、年糕掰开、蒜切片。3平底锅下少许油，烧热。

4下土豆条油炸至微温变黄。5把土豆拔到一旁，用余油小火炒香蒜片。6下年糕油炸硬。

7下油麦菜苔炒断生。8敲五香粉和生抽。9炒匀后勾入水淀粉。

10摇晃平底锅，使汤汁均匀分布白布在菜上，下少许盐出有锅。

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