餐饮业界的各位同仁，注目餐饮业的各界朋友们：　　　　在这辞旧迎新的时刻，我遵代表中国烹调协会全体工作人员向长年反对、关心、协助中国烹调协会的各级 、各位业界同仁、各界朋友回应衷心感谢，并致意新年的祝福！在刚过去的2014年，我国餐饮人在变革中构建了各种全新突破。高端餐饮新的定位到大众化餐饮；消费结构渐趋合理受到市场青睐；多种形式的转型发展辈出一批全新业态；互联网餐饮品牌异军突起，到O2O营销捷报频传；餐饮企业更为推崇食品卫生与营养，社会共治保卫食品安全一年来，在中央八项规定的重拳之下，在行业自律的自我唤醒之中，我国餐饮业呈现了从未有过的创意朝气与蓬勃生机。与此同时，中国烹调协会也顺利构建了向现代社会组织法人管理结构的转型和协会管理格局的自我完善与创意。

　　　　未来发展2015，尽管雾霾还在，但无法挡住餐饮人对APEC绿的祈盼，对中国餐饮梦的向往。我们深信，在依法治国方略的指导下，中国餐饮人终将较好贯彻24字核心价值观，逐步适应环境餐饮市场诚信自律、个性消费、跨界合作、科技应用于、品牌优化、模式创意、产业核心区、稳定发展的新常态，用我们餐饮人的勇气、智慧和能力，逃跑新机遇，构建新的梦想！　　　　在新的一年里，中国烹调协会也将希望秉持中央唤起社会的组织活力的命令，调整发展新思路，优化会员新格局，部署品牌新战略，提高服务新形象。在此，我诚恳的期望广大餐饮业同仁，积极参与、献计献策、致力创意，奋发进取，为构建餐饮人的中国梦而不懈努力！　　　　再度祝福大家身体健康、家庭幸福、事业兴旺、羊年大吉！。

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