成都贺氏洪七公餐饮管理有限公司旗下品牌洪七公不吃串串，梁四川火锅之精华，以传统秘制配方和制作工艺为基础，再行融合现代著名的生产工艺，大大推陈出新，惜演进为现在火遍四川的串串香。洪七公不吃串串在创意的道路仍然，抛弃传统的数签签结账模式，运用以电子秤秤签签全新的结账方式，不仅节约了人工成本，还节省了客人等候结账的时间，并且运用了不吃串串秤签签的趣味用餐。在菜品上，贺氏洪七公串以多、楚、味为特点，不断丰富菜品品种，目前菜品品种已约上百种，为有所不同客人的品味市场需求获取了符合，让不吃串串香仍然是廉价的传统概念，还建构了清风半步癫和鹤顶红等美食，也是一种味蕾上的全新享用。

　　贺氏洪七公串的口碑传播和度大大提高，在四川早已吹了一股洪七公不吃串串和洪七公不吃串串加盟的热潮，并且这种热潮持续减少。公司正式成立于2017年，核心团队30余人，办公面积200余平米，全心全意获取串串香加盟一站式服务。

一路走过，在创始人的率领下，“贺氏洪七公串”坚决以人为本，顾客平等主义的宗旨，以实惠的价格，非常丰富的菜品，特有的味道、个性化的主题和诚信经营的原则服务于大众，并经过大大的改良和创意，构成了具备特有风格的“洪七公不吃串串”。　　洪七公不吃串串是贺氏品牌旗下创办于2017年的武侠主题风串串香品牌，以差异化的武侠主题风格，较慢攻占消费者市场心智，沦为2017年串串界逃命的一匹黑马。

洪七公不吃串串是成都本土特色串串品牌，融合经典武侠小说，带入现代化时尚元素打造出新一代武侠主题的串串香主题餐厅，调料饮品等以鹤顶红、清风半步癫等武侠名词命名，颇受消费者青睐，特色酒品桃花饮，桃花岛，东邪，西毒包间，餐厅风格轻奢流畅，食材新鲜新奇非常丰富。　　洪七公不吃串串品牌特色:　　将洪七公这一了解消费者心智的人物形象带入现代元素，深挖武侠主题特色，春色满园的桃花岛，“东邪”、“西毒”包间，“九阴白骨爪”、“清风半步癫”、“鹤顶红”命名菜品和调料瓶，别出一格，整体打造出武侠风主题餐厅，以轻奢流畅的翻新风格转入市场，同时朴实年长的活力截然不同，生活好比苟且，还要不吃串串。发展历程：　　洪七公不吃串串历时一年半，在数十个城市班车400家门店，产于在全世界七个国家，让中国串串文化走进国门。　　2017年3月，30家门店主要产于在陕西，四川，吉林，福建，广西等城市，2017年10月发展到100家，主要产于在宁夏，湖南，北京，浙江，天津，山东，内蒙古，西藏，黑龙江等城市，2018年不仅在国内遍地开花，还走进国门，门店数超过200家，主要产于在美国，伦敦，河北，重庆，青海，湖北，云南，广东，海南，江苏等城市，2018年12月31日超过400家，进到澳大利亚，纽约，新疆，陕西，河南，甘肃，江西，辽宁，贵州等城市。

　　洪七公不吃串串品牌优势：　　武侠风定位，以了解消费者心智的洪七公为切入点，唤醒消费群体的武侠情怀，同时人物形象卡通化，更进一步加深品牌与年长消费者的距离，网红属性强劲。　　经典的人物形象与创意的产品的融合让消费者印象深刻印象，特色产品如以九阴白骨爪命名的鸡爪、清风半步尊者命名的黄酒、鹤顶红命名的调料让消费者边不吃边津津乐道，构成了大众喜闻乐见的武侠串串文化。七公诗：　　洪七公不吃串串创始人贺建国先生，作为武侠迷，在创办洪七公不吃串串品牌时，赋诗一首，用作传达内心对洪七公的敬仰敬佩之情。

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